BỘT NẾP QUANG THÀNH – CHUNG TAY GIỮ GÌN NGHỀ TRUYỀN THỐNG

Nhắc đến sản phẩm bột gạo sản xuất tại Đồng Tháp, ngoài những thương hiệu nổi tiếng như Bích Chi, Hòa Hưng... những năm gần đây, khách hàng trong và ngoài tỉnh còn quen thuộc với thương hiệu bột Quang Thành (Ấp An Hòa Nhì, Xã Tân Bình, H. Châu Thành).


Cơ sở bột Quang Thành được biết đến trong khoảng 10 năm trở lại đấy. Anh Đặng Công Của - chủ cơ sở Quang Thành-  chia sẻ: Tuổi thơ anh không gắn liền với nghề làm bột như nhiều chủ cơ sở ở vùng Đồng Tháp, mình là bộ đội khi giải ngũ về lại với cuộc sống đời thường có rất nhiều khó khăn vất vả trong thời buổi kinh tế thị    trường không được khởi sắc. Nhưng ý chí của người lính cụ Hồ không cho phép anh lùi bước, những nỗ lực và cơ duyên đưa anh đến với nghề, tạo dựng cơ sở làm quen với công việc sản xuất, kinh doanh bắt đầu những ngày khó khăn vất vả trên thương trường.

Những cố gắng của Anh Của và người bạn đời đã có kết quả, con đường sản xuất, kinh doanh bột của Anh đã có khởi sắc.  Với phương châm “Chậm mà chắc”, anh chị luôn đặt yêu cầu về chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Sản phẩm đảm bảo chất lượng, giao hàng đúng thời gian, giá cả hợp lý. Với những ưu điểm đó sản phẩm bột Quang Thành dần tiếp cận được những mối hàng tiêu thụ lớn hơn từ thị trường trong tỉnh và các tỉnh thành lân cận.

Bước ngoặt đánh dấu sự thay đổi lớn nhất của cơ sở là thời điểm cơ sở chuyển giao công nghệ sản xuất, sấy bột. cho ra mắt thị trường sản phẩm bột thành phẩm có độ khô tốt, bảo quản được từ 6 tháng -1 năm. Từ đây, cơ sở Quang Thành bắt đầu thay đổi cách thức sản xuất, cung cấp cho thị trường sản phẩm bột phong phú hơn. Các sản phẩm bột gạo, bột nếp đa dạng ở đây có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon.

Mỗi tháng, cơ sở Quang Thành cung cấp ra thị trường lượng hàng tương đối, cơ sở hiện giải quyết công ăn việc làm cho một số lao động nhàn rỗi quanh vùng. Ngoài hệ thống bán sỉ cho các đại lý và mối hàng cố định, cơ sở Quang Thành còn trực tiếp bán lẻ và mở rộng phạm vi phân phối hàng ra các tỉnh thành.